Formaggio toscano di latte di pecora prodotto dai pascoli della Val d’Orcia. Viene stagionato per oltre quattro mesi, tempo nel quale viene costantemente oliato per conservare integro il sapore. Il gusto è dolce ma deciso. Ottimo da solo o abbinato al miele o ad una marmellata di cipolle o fichi.Spedito già confezionato sottovuoto