Frantoiani dal 1968
Tradizione, territorio, passione
Da oltre cinquant’anni la nostra famiglia produce olio extravergine di oliva a Sarteano, tra le colline della Toscana senese. Qui, a 573 metri sul livello del mare, l’olio non è solo un prodotto: è cultura, lavoro quotidiano e amore per la nostra terra.
Seguiamo ogni fase con cura: dagli oliveti alla frangitura nel
nostro frantoio
, dove tradizione e tecnologia si incontrano per preservare tutta la qualità delle olive.
Le varietà tipiche del territorio – Frantoio (Correggiolo), Moraiolo, Leccino e Pendolino – danno vita a oli equilibrati, ricchi di carattere e profondamente legati al paesaggio da cui nascono.
La raccolta e la frangitura , tra ottobre e novembre, sono il momento più intenso dell’anno: settimane in cui passione, esperienza e attenzione ai dettagli si trasformano nel nuovo olio.
Il nostro frantoio è aperto tutto l’anno per chi desidera scoprire da vicino il mondo dell’olio extravergine e vivere un’esperienza autentica nel cuore della Toscana.
Realizziamo il nostro futuro sulla forza delle nostre radici.
Fausta Tistarelli
e il Team Tistarelli
Fausta e Nicola e i loro figli Chiara e Filippo
insieme ai collaboratori di una vita Morena e Giuliano
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