Tistarelli una famiglia intorno all'Olio

Una storia di olio, territorio e passione

Il Frantoio Tistarelli è prima di tutto una storia di famiglia.
Da oltre cinquant’anni produciamo olio extravergine di oliva a Sarteano, nel cuore delle colline senesi, custodendo una tradizione che per noi è lavoro, identità e passione quotidiana.
Il frantoio, gli oliveti, la campagna olearia: ogni stagione rinnova un legame profondo con la nostra terra e con una cultura che sentiamo il dovere di preservare, valorizzare e condividere.

Fausta

Fausta Tistarelli guida il frantoio con determinazione, visione e passione.
È il punto di riferimento dell’azienda e ne rappresenta l’identità più autentica, portando avanti una tradizione di famiglia che dal 1968 è sinonimo di qualità e legame con il territorio.
La sua visione nasce dall’incontro tra innovazione e tradizione: da una parte la volontà di preservare ciò che il tempo ha costruito, dall’altra il desiderio di evolvere, migliorare e guardare al futuro con consapevolezza.
Imprenditrice e consulente aziendale, unisce capacità organizzativa e sensibilità per il prodotto, accompagnando il frantoio in un percorso di crescita che mette al centro qualità, sostenibilità e sviluppo.
È profondamente legata al suo territorio, di cui riconosce il valore non solo nella bellezza dei paesaggi, ma soprattutto nelle persone, nelle loro capacità e nella cultura del lavoro che da sempre lo caratterizza.
Crede nel lavoro fatto con passione, nella qualità come scelta quotidiana e nelle relazioni come elemento fondamentale per costruire valore nel tempo.

Nicola

Nicola affianca Fausta nella gestione e nello sviluppo del frantoio, condividendo con lei non solo il lavoro, ma anche un progetto di vita.
Ha costruito insieme a Fausta un percorso in cui la dimensione familiare e quella professionale si intrecciano ogni giorno, dando forma a una visione comune fondata su passione, impegno e crescita.
La sua passione per l’olio extravergine di oliva nasce nella storia del frantoio e cresce attraverso esperienza e formazione. Approfondisce con corsi di assaggio professionale, sviluppando sensibilità, conoscenza e valutazione degli oli.

Ingegnere e imprenditore, da oltre vent’anni contribuisce all’evoluzione tecnologica.

Fondatore di Marchetti Pro, integra innovazione e competenze tecniche per valorizzare la qualità.

Chiara e Filippo

Nuova generazione della famiglia Tistarelli, crescono nel frantoio con impegno e passione.
Chiara segue i tour di degustazione, Filippo gli oliveti di famiglia.
Portano energia e futuro, nel segno della continuità.

LE PERSONE DEL FRANTOIO....

Giuliano

Giuliano è parte del Frantoio Tistarelli da oltre quarant’anni, punto di riferimento storico dell’azienda.
Custode di un sapere trasmesso da Mario Tistarelli, rappresenta esperienza e continuità.
Presenza costante tra oliveti e frantoio, contribuisce ogni giorno con impegno e lavoro di squadra.
Il suo “orecchio” e la sua sensibilità restano una risorsa preziosa.

Morena

Morena è il punto di riferimento per clienti e comunicazione del frantoio.
Gestisce e-commerce e marketing online, contribuendo a far conoscere gli oli e il lavoro dell’azienda.
Custode del punto vendita, porta avanti con attenzione, accoglienza e sensibilità un luogo ricco di valore.
Unisce organizzazione, relazione e identità, trasformando ogni esperienza di acquisto e degustazione in un momento autentico.

LA SQUADRA DELLA FRANGITURA....

Ogni anno, tra ottobre e novembre, il frantoio si anima grazie al lavoro di una squadra che cresce e si rafforza.
I collaboratori stagionali affiancano la famiglia nella gestione degli oliveti e nella lavorazione delle olive.
Un lavoro condiviso che rende possibile ogni nuova produzione di olio.