Le marmellate S.Benedetto presentano tutte le caratteristiche della marmellata fatta in casa perchè ancora prodotte con metodi tradizionali, secondo la più antica e semplice ricetta: la frutta, coltivata e lavorata dalla stessa S.Benedetto appena raccolta viene messa a cuocere.
Senza aggiunta di zuccheri ,non contiene ne’ coloranti, ne’ conservanti ne’ pectina.