Vino ottenuto da uve Sangiovese e Cabernet Franc i chicchi vengono sottoposti ad una macerazione pre fermentativa per circa 48 ore. La fermentazione avviene in acciaio a T controllata intorno ai 25-26 °C. e dura complessivamente circa 25-30 giorni. Il vino sosta in media 12 mesi in botti di legno da 10 hl per il Sangiovese e barriques per gli internazionali. Un ulteriore anno di maturazione avviene dopo il blend.