Il nome "Signorolio" è in ricordo del nonno Alessandro, soprannominato il "Signore", esperto olivicoltore e grande intenditore di olio. Il "Signorolio" si ottiene dalla felice e perfetta combinazione di olive poco mature, raccolte a mano, provenienti da zone intercambiabili sempre ad alta vocazione qualitativa. Di aspetto velato da leggera filtrazione è tipico il buon sapore di frutto con retrogusto leggermente amarognolo sempre perfettamente irreprensibile. Chi legge attentamente l’etichetta capisce che il "Signorolio" è un prodotto con garanzia assoluta.

   The name "Signorolio" is in memory of grandfather Alessandro, nicknamed "the Signore", who was an expert olive producer and great connoisseur of olive oil. "Signorolio" oil is obtained through a perfect combination of barely mature, hand-picked olives coming from different areas which all have a high standard of 
olive production. A subtle aspect of this lightly-filtered oil is its consistently fruity tang which leaves a slightly bitter aftertaste. Anyone who reads the label carefully knows that "Signorolio" is a product of proven quality.

   Der name "Signorolio" ist eine Erinnerung an Grossvater Alessandro, der den Uebernamen "Signore" trug und ein erfahrener Olivenbauer und grosser Oelkenner war. "Signorolio" wird aus einer perfekten Kombination von nicht ganz reifen, von Hand geernteten Oliven gewonnen, die aus verschiedenen qualitativ hochwertigen Gebieten stammen. Es ist trüb, da es leicht gefiltert wird, schmeckt fruchtig mit leicht bitterem Nach-geschmack und ist immer einwandfrei.Wer aufmerksam seine Etikette liest, weiss dass es sich bei dem "Signorolio" um ein Produkt mit absoluter Garantie handelt.