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RETICCHIO


   Il nome "Reticchio" riassume due zone a nord-est di Sarteano (i Retignani ed i Chioccioli) coltivate solo ad olivi. Il "Reticchio" si produce con olive di quelle zone o simili, sempre collocate a notevoli altitudini, ciò permette gelate invernali che limitano la produzione, ma rendono fruttificazioni sane senza nessun intervento anticrictogamico. Limpido da filtrazione, è di sapore pulito, armonico e ben equilibrato. E' molto importante che il consumatore abbia una buona conoscenza e giuste informazioni sul "Reticchio" di Sarteano, questo olio extra vergine di oliva è uno degli olii più eccellenti prodotti nell'antica terra degli Etruschi.

   The name "Reticchio" condenses the names of two areas to the north east of Sarteano (Retignani and Chioccioli), both devoted entirely to olive cultivation. "Reticchio" is made from olives from this area, or similar districts, which are situated at high altitudes. The winter frosts limit production but allow healthy fructification without the addition of any artificial chemicals. It is a clearly-filtered oil, clean-tasting, pleasant and well-balanced. Is very important that the consumer has a good knowlwdge and best informations about "Reticchio" from Sarteano, this extra virgin olive oil is one of the moust excellent oil by the ancient land of the Etruscans.

   
Der Name "Reticchio" umfasst zwei Gebiete nordöstlich von Sarteano (Retignani und Chioccioli) wo nur Olivenbäume angebaut werden. "Reticchlo" wird mit Oliven aus diesen oder ähnlichen in beachtlicher Höhe liegenden Gebieten produzier. Somit wird erlaubt, dass der winterfrost die Produktion einschränkt, was jedoch eine gesunde Fruchtbildung bewirkt und den Einsatz con Pflanzenschutzmittel unnötig macht. Durch die Filtrierung ist dieses Oel klar und hat einen reinen, harmonischen und gut ausgewogenen Geschmack.Der Verbraucher weiss somit, das "Reticchio" aus Sarteano, nicht nur ein natives olivenol extra sondern das es sich dabei um qualitatsartikel das Etruskisch land.





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